Рынок перуанского кальмара: Рост цен на фоне сокращения поставок и проблем с запасами

На 16-й неделе года рынок морепродуктов претерпел значительные изменения: внутренние цены на глубоководные виды, в частности на перуанского кальмара (*Dosidicus gigas*), показали существенный рост. Стоимость гигантского кальмара увеличилась во всех размерных категориях, при этом цельный кальмар продемонстрировал наиболее заметный скачок.

Корректировка цен выразилась в следующем:

• Цена на цельного гигантского кальмара (*Dosidicus gigas*) особо мелкого размера увеличилась примерно на 111,45 долл. США.
• Цена на цельного гигантского кальмара (*Dosidicus gigas*) мелкого размера выросла на 104,49 долл. США.
• Цена на хвостовые плавники поднялась на 55,73 долл. США.
• Цена на тушки продемонстрировала рост на 73,14 долл. США.

Сокращение предложения стимулирует ценовую коррекцию

Рост цен на перуанского кальмара обусловлен не увеличением потребительского спроса, а временным сокращением предложения. Недавние изменения в графиках промысла привели к замедлению поступления продукции на рынок, что снизило ценовое давление, вызванное избытком поставок в порты в предыдущие периоды.

Несмотря на возросшие затраты, рынок показал высокую ликвидность. Объем онлайн-транзакций по гигантскому кальмару (*Dosidicus gigas*) из юго-восточной части Тихого океана достиг 2442 тонн, подтверждая сохраняющуюся покупательную способность.

Мировое производство и внутренние цены

Текущий рост цен на перуанского кальмара на внутреннем рынке контрастирует с ситуацией в стране-производителе. В Перу к 16 апреля общий объем выгрузки гигантского кальмара составил 244 861,50 тонны, достигнув 80,17% от квоты за первое полугодие. Увеличение местного улова в Перу привело к снижению цен в портах отгрузки, в то время как внутренние цены выросли из-за изменений в торговой конъюнктуре.

В открытых водах юго-восточной части Тихого океана объемы добычи остаются умеренными. За последние месяцы совокупный средний улов на одно судно достигал 500 тонн, при этом текущие среднесуточные показатели варьируются от 3 до 5 тонн.

Проблемы с запасами в порту Чжоушань

Несмотря на положительную динамику цен, уровень складских запасов в портах остается высоким. На 16-й неделе объем поставок гигантского кальмара (*Dosidicus gigas*) от отечественного флота в порт Чжоушань фактически увеличился, что указывает на отсутствие у участников рынка стремления придерживать продукцию.

Отраслевые эксперты предупреждают, что текущая тенденция является скорее «временной коррекцией», нежели долгосрочным изменением рынка. Будущее ценообразование на перуанского кальмара будет во многом зависеть от того, перейдут ли покупатели из смежных отраслей от удовлетворения неотложных потребностей в пополнении запасов к формированию более крупных резервов.

Как резюмируется в отчете, «торговое звено рынка больше волнует, удастся ли беспрепятственно реализовать товар после восстановления цен, чем сам по себе рост котировок».